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連煮飯都不會 台灣好媳婦靠好鍋翻身

NOWnews/ 2014.11.05 00:00
記者簡毓芬/綜合報導

新式電鍋功能越來越多,反倒讓許多台灣好媳婦少了電鍋就連飯都不會煮。來自日本的朝日調理器工業以日本快速、美味、健康的輕料理手法,配合日本朝日工業的百年工藝,打造出全世界最高壓的朝日活力鍋,許多料理都不需要加壓時間就能夠輕輕鬆鬆完成,就連煮米飯都只需要電鍋一半的時間,就能又好吃、又健康,拯救不少台灣好媳婦的名聲。

日本朝日調理器工業表示,配合現代人的忙碌作息,煮一頓飯就得花上半天守在廚房的時代已經過去。朝日活力鍋以一體成型的5層複合鋼金屬,讓鍋子擁有絕佳的導熱性以及餘熱能力,因此,能夠大幅減少家庭主婦站在廚房料理的時間。透過朝日活力鍋,不少料理更完全不需要加壓,只要鍋內壓力達到標準,就能夠關火,剩下的就交給餘熱繼續料理,讓不少家庭主婦節省出許多時間,能夠做家事或者照顧小孩。

從網路上直接購買朝日活力鍋的蕭小姐就表示,以前就算用電鍋也常常把白飯煮成稀飯,每到晚餐時間,家中總是哀鴻遍野。自從改用了朝日活力鍋後,不管是煮飯,或是煮咖哩、香菇雞湯、肉燥飯、馬鈴薯燉肉,全都輕鬆方便,而且美味好吃,因為,朝日鍋具的料理原理是用高壓高溫引導出食材本身的鮮甜,幾乎不需要特殊技術就能滿足全家人的胃,現在的上菜時間從嚴刑拷打變成了她的個人秀。

日本朝日調理器工業指出,朝日活力鍋以2.44氣壓,達成攝氏128度的高超溫烹煮,超越了一般的料理常識。此外,由於日本與台灣皆是以米飯為主食,因此,特別針對米飯開發出相對低壓的配重洩壓閥,使用1分鐘的加壓時間,引出米飯本身的甘甜味,讓一般家庭就能夠享受到使用柴火大飯鍋才煮得出來香Q米飯。

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