賴清德上午出席公開活動後受訪時表示，北海油脂公司一案，台南市衛生局在9月25日稽查時發現有問題，就移送到台南地檢署偵辦，10月12日再勒令停業、封存工廠產品。
他說，因市府礙於行政調查權無法掌握下游廠商，直到11月3日由檢方提供確實名單後，就立即通報衛生福利部，並在當天晚間開始進行相關產品下架工作。
賴清德表示，外界若認為市府有做得不足之處，歡迎把事實提出，市府會根據事實進行檢討改進、甚至懲處相關人員。但媒體沒有引述消息來源的不實報導，對市府來說不盡公道。
對於媒體詢問，國民黨方面提出市府要向民眾道歉、甚至有人下台負責之事，賴清德則沒有正面回應。