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日本山崎威士忌 獲評全球最佳

中央商情網/ 2014.11.04 00:00
(中央社倫敦3日綜合外電報導)日本「2013年山崎單一麥芽雪莉桶」榮獲今天公布的權威評鑑「威士忌聖經」評選為世界第一。蘇格蘭威士忌今年未能在「威士忌聖經」名列前茅。

全球知名威士忌專家莫瑞(Jim Murray)撰寫的「威士忌聖經」(Whisky Bible)形容「2013年山崎單一麥芽雪莉桶」(Yamazaki Single Malt Sherry Cask 2013)「濃烈厚重、口感圓潤」,在總分100分的評比中,給予這支酒平紀錄的97.5高分。

3款美國波本威士忌包辦第2、3、4名,分別為威廉羅倫(William Larue Weller)、Sazerac Rye 18 Year Old與四玫瑰(Four Roses)。

留學蘇格蘭格拉斯哥(Glasgow)的日本學生竹鶴政孝(Masataka Taketsuru)帶著蘇格蘭妻子歸國,在京都附近協助創設山崎蒸餾廠後,日本自1920年代起就開始商業化製造威士忌。

生產山崎威士忌的三得利控股公司(Suntory Holdings Ltd.),今年稍早以近160億美元收購美國釀酒廠金賓酒業公司(Jim Beam)。

莫瑞為「威士忌聖經」撰寫評論說,該是蘇格蘭威士忌釀酒廠停止憑藉光榮生存的時候了。

台灣的噶瑪蘭單一純麥威士忌則獲評為亞洲年度最佳威士忌。1031104

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