回到頂端
|||
熱門: 星巴克 好市多 比爾蓋茲

小小一片 3分鐘便知茶葉是否殘有農藥

中央社/ 2014.11.04 00:00
(中央社記者許秩維台北4日電)食安問題連環爆,清大研發「茶包標籤試片」,泡茶3分鐘內就可檢測茶葉是否殘留農藥,讓民眾喝得更安心。

清華大學奈米工程與微系統研究所副教授鄭兆?領導的研究團隊研發可測試農藥殘留的「茶包標籤試片」,泡茶時,水分會經由棉線傳遞到試片,3分鐘內就可從試片顏色,檢測泡出來的茶品是否含有機磷(巴拉刈或嘉磷塞等農藥主成分)。

「讓科學結合生活,為國人健康把關」,鄭兆?表示,近來食安問題頻傳,台灣民眾對檢驗標示信心崩盤,因此團隊開發標籤試片,來取代原本的茶包標籤,幫助檢測茶葉是否有農藥殘留,目前正在申請專利,希望量產後可壓低成本,讓人人可隨手檢測。

研究團隊成員、清大奈微所博士生陳冠宏表示,最近遇到食安問題,常想「如果可以自己檢測不是更好?」而台灣茶飲店及茶類產品眾多,自己也常喝茶,茶葉是否有殘留農藥應該是很多人心中的疑問,因此有開發「茶包標籤試片」的靈感。

除了茶葉試片外,團隊也開發火鍋亞硝酸鹽測試片。鄭兆?表示,冬天吃火鍋常不斷加湯頭,反覆下來可能產生致癌的亞硝酸鹽,因此團隊利用與茶包棉線相同原理,只要在火鍋湯頭放置標籤試片,就可檢測火鍋湯底的狀況,瞭解是否可繼續食用。

研究團隊表示,目前也和林口長庚醫院醫師顏宗海合作,希望開發可快速辨識農藥種類的試片,為喝農藥自殺或誤食農藥者爭取急救時間,未來也考慮將試紙開發拓展到女生常用的保養品。1031104

社群留言