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救信譽 王品新政策把關

中央商情網/ 2014.11.04 00:00
(中央社記者江明晏台北2014年11月4日電)拯救台灣美食王國信譽,王品(2727)董事長戴勝益今天表示,王品已祭出「獨立成立食安部門」、「二階物料管理制度」、「送SGS檢測」三大政策把關。

戴勝益建議,台灣黑心油廠商目前已知33家,扣除重複的大約有27家,政府如果都派人駐在這27家,也就能解決了,希望能給台灣餐飲界一個清新的空間。

拯救台灣美食王國信譽,戴勝益表示,王品已祭出「獨立成立食安部門」、「二階物料管理制度」、「送SGS檢測」三大政策把關。

戴勝益表示,7月1日成立了食安獨立部門,有9位人員加上配合人力更有25位,在全台每一家店巡視把關。

至於外界詢問,是否要成立實驗室?戴勝益說,王品一年就有400多項產品送驗SGS,未來會持續嚴格把關食安,責無旁貸。

戴勝益表示,王品近2個月也開始實施「二階物料管理制度」,也就是王品訂購的廠商,必須交出上游廠商的名字,還要提供物料名稱。

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