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溫哥華冰淇淋 有意台灣拓店

中央商情網/ 2014.11.04 00:00
(中央社記者吳協昌洛杉磯2014年11月3日專電)加拿大溫哥華著名的科爾里奇冰淇淋有意拓展版圖,根據溫哥華英屬哥倫比亞商業網站報導,科爾里奇冰淇淋將在洛杉磯開設第1家國際分店,未來計劃在台灣、新加坡開設分店。

如果問到溫哥華最有名的冰淇淋店,答案一定是科爾里奇冰淇淋(James Coleridge)。雖然開業才短短4年,已經贏得許多獎項,2011年更拿下全球最大的冰淇淋集團卡皮吉亞尼(Carpigiani)的「冰淇淋先鋒獎」,也是第1個獲獎的非義大利人。

英屬哥倫比亞商業網站指出,科爾里奇冰淇淋8月才在溫哥華開設第2家分店,預計2016年再開設第3家分店,但科爾里奇已經把目光轉向國際,目前計劃將在洛杉磯拓展第1家國際分店,台灣、香港與新加坡則是下一個目標。

科爾里奇對英屬哥倫比亞商業網站說,成功的關鍵在於與一群值得信賴的工作夥伴合作,目前科爾里奇與卡皮吉亞尼冰淇淋大學有著密切的合作,許多卡皮吉亞尼冰淇淋大學的學生都在店中實習,也希望藉此走向全世界。

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