北海油脂和協慶公司位於台南市仁德區，毗鄰而立，兩家公司都是同一個老闆，呂青協是實際負責人，妻子呂黃麗華是名義上的負責人。北海油脂因曾供貨1518飼料油給統一企業而遭南檢搜查，當時南檢查出北海、協慶和鑫好企業的上游晉鴻商行有交易用的發票，總金額達新台幣2142萬元，但呂姓夫婦否認購油，只是要拿來當假發票逃漏稅用，呂姓夫婦交保。
但南檢進一步追查，從北海油脂員工及運油司機口中得知，非食用油及飼料用油確實運進北海油脂，且被製成1275公噸472公斤的食用豬油，再銷往下游轉製成各類食品，呂姓夫婦分別於10月18日及30日收押。
當南檢搜查北海油脂，台南市衛生局已命令北海油脂暫停作業及停止販賣，且封存廠內油脂，但未下令北海油脂相關油品下架。呂姓夫婦被收押訊息今天下午傳出後，衛生局一片混亂，衛生局說，他們也是剛剛才得到這項消息。
衛生局長林聖哲傍晚宣布，北海油脂相關油品全面下架，目前正清查北海油脂下游廠商。
衛生局表示，北海油脂油源複雜，得進一步釐清。根據南檢提供的名單，北海油脂的劣質油品流向下游逾百家廠商，多數是小規模的通路商。不過，這些下游廠商位於哪個縣市？如何用油？多少油已下肚？都得再清查。
衛生局表示，10月12日就勒令北海油脂停業，暫時關廠。