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發展休閒漁業 竹縣烏魚產業文化活動11/8登場

大成報/ 2014.11.03 00:00
【大成報記者黃富釧/新竹報導】竹縣烏魚 全國第一!103年新竹縣烏魚產業文化活動即將於11月8日在竹北市拔子窟烏魚養殖場熱鬧展開,今年產量預估超過10 萬尾,縣長邱鏡淳、竹北市長楊敬賜 、新豐鄉長徐茂淦 、縣議員林保光等人,3日在記者會中聯手推薦新竹縣獨特九降風烏魚子,歡迎大家前來採購鮮魚、烏魚子或相關伴手禮,現場可免費品嚐烏魚料理 ,還有伴手禮摸彩,精彩可期。邱縣長表示,竹北市拔仔窟臨近鳳山溪出海口,烏魚養殖場緊鄰台灣海峽、保安林、原生林保護區,豐富的自然景緻,結合鄰近新月沙灘、新豐鄉紅樹林及坡頭漁港,將全力發展休閒漁業。

烏魚為一種信魚,每年於冬至前後1 個月洄游至本省西部沿海產卵,漁民趁此以巾著網(圍網)、流刺網捕撈帶給漁民不小財富,故有「烏金之稱」,目前因氣候變遷及環境汙染,台灣西部沿海野生烏魚產量銳減,烏魚大多改以養殖為主;新竹因為氣候較南部適合養殖烏魚,加上養殖環境改善,取用與天然海水鹹度相同之海水養殖,經多年改良及餵養試驗,所生產出的烏魚子品質已媲美野生烏魚子,聞名全省。

新竹縣竹北烏魚養殖班,養殖面積約有60公頃,養殖烏魚、文蛤混養草蝦及白蝦,產值約1億元,烏魚年產10至15萬尾,製作烏魚子利用新竹特有的九降風自然風乾,建立「九降風烏魚子」品牌行銷海內外。竹縣烏魚子參加全國烏魚子評鑑曾連續3年獲全國前三名的大獎肯定,並入選竹縣十大伴手禮。

新竹區漁會總幹事童錦杰表示,竹縣烏魚子通過層層藥物檢測,是有產銷履歷的喔!民眾除了享受美味,還可以吃的放心、吃的安心。他還透露,推廣「無毒農漁業」知名醫生所創立的魚舖子,就選用竹縣的烏魚子。

11月8日登場的烏魚產業文化活動,可免費品嚐烏魚子、烏魚、清蒸烏魚、烏魚米粉、烏魚羹,還安排經典歌曲演唱、精彩魔幻秀 、親子互動闖關戲及自行車、烏魚伴手禮的摸彩。

為服務消費者,新竹區漁會今年創新流程,在活動會場到台15線快速道路崁子腳交流道出口處設置烏魚接駁站,只要購買3尾以上烏魚,就可在接駁站取貨,輕鬆的參加烏魚節相關產業活動。

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