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談食安 詹岳霖:要與國際接軌

中央商情網/ 2014.11.03 00:00
(中央社記者韓婷婷台北2014年11月3日電)近二年來食品業者持續籠罩在食安風暴中,可說是食安黑暗年,談到食安,泰山(1218)董事長詹岳霖表示,除了企業自律、自主管理外,產業標準必需跟上國際腳步。

近來,台灣陸續爆發多起食品安全、標示不實甚至黑心油品的事件,不僅重創MIT形象,也傷害了大眾對產業和監管系統的信任;有鑑於此,台灣食品產業發展協會與廣告主協會今天共同舉辦研討會,期能藉此建立一套符合台灣食品產業發展的廣告自律機制。

詹岳霖表示,對於台灣當下所面對的食安問題,目前是一個關鍵時刻,連外國朋友看到我們商譽受損也惋惜,值此時刻,我們必須重建國內食品信心。

他指出,食品產業應該要積極制定與國際接軌的標準,才能以良好的制度驅逐不好的業者,「很多問題發生,都是與標準落後有關」。

詹岳霖表示,食品產業升級不是靠大環境可以挽回,業者必須做出真正正面的力量。他強調,除了政策規定外,食品業者需透過自律、自主管理,同時要跟國際接軌,把過去落後的這段差距補足,這是目前必須積極去做的。

以這次頂新集團出現黑心油的問題為例,詹岳霖認為,簡單講應該是自律出問題,牽扯到很多大公司、品牌,除了「經濟犯罪」行為不可原諒外,很多公司都得到不小的教訓。

另外,以食品廣告行銷為例,廣告是商家與消費者之間重要的溝通管道,如何制定有效的監督機制,避免不實事件重覆發生,國內也可以借鏡國際,建立有效產業廣告自律機制。

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