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王品托盤大賽 4日優雅上場

中央商情網/ 2014.11.03 00:00
(中央社記者江明晏台北2014年11月3日電)第8屆王品托盤大賽將在4日登場,王品集團堅持三不原則,不接受贊助、不收報名費、不開放集團同仁參賽,亞洲8地12隊同上擂台。

王品托盤大賽已舉行8年,王品強調,8年來堅持三不原則,不接受贊助、不收報名費、不開放集團同仁參賽,已有超過4000位學生參加,儘管今年國內食安風波不斷,王品集團依舊堅持對餐飲服務的高度熱忱。

第8屆王品盃托盤大賽籌辦近1年,耗資新台幣上百萬打造國際托盤賽事舞台,儼然成為全國學子晉升餐飲新秀的平台,更是整個餐飲界盛事;王品集團不遺餘力推動托盤大賽,每年都有新創舉:今年學生組數達到192隊;更邀請亞洲8地12隊同上擂台,其中,甚至還有遠從日本學生組隊代表與各國專業餐飲團隊,一分高下。

王品托盤大賽,今年一次出動11個不同特色品牌全部上場托盤示範,今年定為「國際化元年」的王品集團,也將「國際禮儀」納入決賽組的魔鬼考題之一,包括男女別、主客別上菜順序,或持空托盤時行進儀態等。

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