衛福部食藥署代理署長姜郁美昨天召開記者會，指給彰化縣的加密郵件是頂新報關資料附件變更，並由其負責稽查總公司，屏東縣只是配合查廠，因此郵件未加密。
鍾佳濱表示，姜郁美終於說了實話，既然如此，給屏東的電子郵件為何要附上駐越南代表處的電報及越南工商部回函中譯本的附件？且所有附件都未加密，讓基層承辦人員在慌亂中誤傳真給頂新屏東廠，這些文件既不是公文，也非機密，如今竟被指責成洩密。
鍾佳濱質疑，食藥署南管中心蘇姓科長於十月九日晚上八點多才打電話到屏東縣衛生局辦公室，蔡姓稽查員接電話，就交代要趕快查廠，連電子郵件都是直接轉寄，沒有知會屏縣衛生局的局長或科長。相對的，衛福部當天下午先以電話通知彰化縣衛生局長，並先後傳了三次電子郵件到彰化，顯示衛福部的指揮中心很混亂。
鍾佳濱說，頂新屏東廠很多資料都在彰化總公司，過去幾次查廠相關資料都要等彰化總公司回覆，非常耗時。公務員當然知道與廠商有利害關係的資料不能外流，但十月九日晚上蔡姓稽查員接獲南管中心的指令與電子郵件，並下令「請務必先請該公司提供各年度輸入油脂批量資料」，才會急著趕快把表單先傳真給頂新屏東廠，要求對方備妥資料，不慎把其他附件也傳了出去。
鍾佳濱表示，十月十日的行動重點應該是彰化總公司的資料稽查，等掌握證據後再由屏東縣前往工廠封廠或停工。果然，十月十日屏東縣衛生局由科長帶隊前往查廠，食藥署南管中心只來了一名科員，當天並無重大進展；直到彰化總公司的資料稽查結果出來後，十月十一日才又前往屏東廠封存。
民進黨要求屏縣府啟動調查
民進黨發言人林俊憲則指出，就外流公文一事，民進黨嚴肅要求屏東縣政府全面啟動行政調查與司法調查，屏東縣長會負起完全責任。