回到頂端
|||
熱門: 宜居城市 台美 3颱

推廣在地料理 吃得放心

中央社/ 2014.11.02 00:00
(中央社記者黃國芳嘉義縣2日電)嘉義縣舉辦「絲瓜、黑木耳農村地方特色料理推廣」活動,藉由烹飪競賽活化在地產業,讓民眾吃得放心,農民安心經營農業。

嘉義縣政府表示,食安問題層出不窮,民眾飲食消費、購買食材無所適從,縣府為推廣在地優質農產品,推動「地產地消」及「吃在地,食當季」觀念,今天結合水保局、農糧署、中埔鄉農會舉辦「絲瓜、黑木耳農村地方特色料理推廣」活動。

烹飪競賽限定將中埔鄉生產的大宗養生食材絲瓜及黑木耳入菜,中埔鄉農會廣邀社區、家政班員、料理業者及農業生產者等不同領域成員參加,同時行銷小農的優質農產品,提高農民收入。

經過激烈角逐,參賽者推出涼伴黑木耳、雞絲伴木耳、干貝絲瓜餃、木耳燴肉羹、翠玉絲瓜等近20道佳餚,最後評選出前3名,由縣長張花冠頒獎。

社群留言