嘉義縣政府表示，食安問題層出不窮，民眾飲食消費、購買食材無所適從，縣府為推廣在地優質農產品，推動「地產地消」及「吃在地，食當季」觀念，今天結合水保局、農糧署、中埔鄉農會舉辦「絲瓜、黑木耳農村地方特色料理推廣」活動。
烹飪競賽限定將中埔鄉生產的大宗養生食材絲瓜及黑木耳入菜，中埔鄉農會廣邀社區、家政班員、料理業者及農業生產者等不同領域成員參加，同時行銷小農的優質農產品，提高農民收入。
經過激烈角逐，參賽者推出涼伴黑木耳、雞絲伴木耳、干貝絲瓜餃、木耳燴肉羹、翠玉絲瓜等近20道佳餚，最後評選出前3名，由縣長張花冠頒獎。