2014台南美食節開始，台南市政府觀光旅遊局長陳俊安表示，今年美食節嚴選三大主題共計114家美食店家，同步發表三大主題地圖，遊客可按圖索驥吃美食，以產業量體及整體形象打響台南為台灣美食之都名號。本次也特別規劃推出「台南美食達人擂台賽」，首獎可獲12萬元獎金。 今年台南美食節除了發行三大主題美食地圖外，還規劃有「全民瘋賓果」、「台南美食達人擂台賽」、「美食主題短片徵件」、「主場聯合展售活動」等多項活動讓今年台南美食節精彩可期。
11/3起至12/17止，至台南各主題店家消費，即可參與「全民瘋賓果」活動，至三家（冰果/虱目魚/牛肉湯各一家）消費，完成賓果連線便能參加抽獎，眾多好禮等你來；強力徵求美食達人挑戰「台南美食達人擂台賽」，歡迎上網答題參加初賽，首獎可獲新台幣12萬元加菜金（美食達人合約一份），初賽總分排名前1500名的民眾，可獲入選決賽資格，12/21至現場參加決賽者並有晉級禮物！透過「美食主題短片徵件」鼓勵民眾運用視覺語言詮釋台南美食，訴說美食背後的感人故事，短片收件至11月21日截止，共設有17個獎項，總獎金達新台幣24萬5千元，歡迎有興趣的民眾把握機會投稿參賽；另將於12月20日至21日辦理「主場聯合展售活動」（地點：台南美學館旁「體三廣場」－台南市中西區中華西路二段34號旁），預計展售推廣去年票選的台南代表性美食，並辦理台南美食達人決賽及影片徵件頒獎，邀請您到場品嚐美食並見證台南美食達人的誕生！ 另外為讓北部民眾南下參加台南美食節活動，台灣高鐵推出台南高鐵交通聯票及高鐵假期2014 ITF台北國際旅展優惠專案，台南高鐵假期超低優惠45折起！詳細內容及購票資訊請上台灣高鐵網站(http://www.thsrc.com.tw/) 查詢。