吉安鄉農會總幹事徐永滿表示，吉安鄉農會碾米加工廠在民國82年成立，過去連工廠登記都沒有，直到96年10月才取得工廠登記，在多年的努力下，不斷改善烘乾、碾米及精米的設備，今年終於正式取得德國ISO22000國際認證證書。
輔導認證單位負責人張榮林表示，經過一年的輔導，吉安鄉農會碾米加工廠從設施、人員、環境、衛生到產品管理，層層嚴格把關，就是要杜絕交叉汙染。
張榮林指出，ISO認證除了要符合台灣食安規範，也要符合國際食安規範，透過危害分析找出關鍵控制點，嚴格監控管制，避免安全問題發生，如此生產製造出來的米，保證吃得安心。
吉安鄉長黃馨表示，目前吉安鄉一年稻米種植面積僅約500公頃，大多休耕轉作，希望農民能將休耕轉作的田地來種植水稻，既可供應地方所需，也可透過金門、廈門展售管道行銷，幫助提高農民收益，創造雙贏。