蔣丙煌今天傍晚指出，衛福部將外交轉知的文件以電郵寄給地方衛生人員，是屬於內部流通的非正式文件，沒有必要用公文密件 ，但是屏東縣衛生稽查人卻將文件外洩給頂新公司，這是嚴重的行政疏失。
屏東縣副縣長鍾佳濱、衛生局長李建廷及稽查員蔡青蓉上午指出，10月9日晚上8時42分收到衛福部的電郵公文，提及「奉（衛福部）許（銘能）次長指示，請儘速同步赴頂新公司稽查越南進口油脂」，此電郵公文重要性標示「高」，並非機密文件。
許銘能說，在事關緊急時，食藥署和地方衛生局人員是用電話、電郵流通訊息，否則正式公文簽核要浪費3、4天的時間，不管電郵公文上沒有標註機密、密件，稽查人員不能向被稽查、被檢舉對象通風報信，這是工作原則，否則「能查到什麼？」
衛福部是在10月9日接獲外交部以「電郵」告知越南大幸福公司出口的是飼料油，許銘能向代理部長林奏延請示後，當天傍晚6時以「電郵」轉知彰化檢方以及食藥署中部及南部區管中心，兩區管中心再轉知彰化縣及屏東縣的衛生局，電郵並沒有轉給彰化檢方，而是請地方衛生局人員去找檢方協助。