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重塑美食招牌 商總組自律委會

中央社/ 2014.10.31 00:00
(中央社記者林孟汝台北30日電)商總理事長賴正鎰今天表示,將在商總成立自律自治委員會,喚起廠商從心出發捍衛食安,否則政府訂定再嚴格的規定,廠商為賺錢還是會鋌而走險,台灣美食招牌會砸掉的。

他說,頂新集團引爆的食安風暴,就是廠商從利潤出發,不用便宜的原料好像就不會賺錢,呼籲消費者購物,不要過度貪圖太便宜或賣相太好的東西,以免助長廠商違法使用不當手法。

由全國商業總會主辦的第68屆商人節大會暨金商獎頒獎典禮,下午在台北福華飯店舉行,邀請副總統吳敦義、經濟部次長卓士昭等人致詞並頒獎。

賴正鎰受訪表示,去年台灣就有很多食安問題,今年再爆發頂新集團的黑心油事件,造成台灣食品業外銷遭11國抵制卡在海關,商總對重塑台灣美食招牌形象,「責無旁貸」。

他說,食安問題不止是油,恐怕還有未爆彈,政府訂定再嚴格的規定,如果廠商沒有良心跟誠信,對政府規定陽奉陰違,只要在檢驗時才應付一下,食安問題還是會重覆發生。

賴正鎰表示,商總經多次籌備會議討論後,將成立自律自治委員會,希望由123會員公會往下推動落實至地方公會及商家,但目前成立時間還未確定。

他指出,自律自治委員會將以宣導及溝通,道德勸說廠商,雖有可能派委員到各工廠了解現況,但考慮人力及經費,不會進行檢驗的工作,也暫不考慮制定新的標章。

至於是否會和潤泰集團總裁尹衍樑籌組的食品安全革新委員會配合,賴正鎰說,要做的工作不同,商總會以會員公會為主。

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