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用油大崩壞! 8成民眾盼「GMP該修不宜廢」

TVBS/ 2014.10.31 00:00
黑心油爆不完,GMP認證又出包,消費者根本無所適從。究竟這GMP制度的存廢該怎麼辦?最新的民調出爐,近8成的受訪者認為,GMP應該「宜修不宜廢」,應該修訂出更完整、可信賴的規範,否則民眾就無所依循,不知道什麼能吃什麼不能吃。其實,不只消費者苦,許多小吃業者也很苦,他們自炸豬油留住顧客,但成本卻因此多了一倍。 卯起來自己炸豬油,這是現在不少小吃店業者,每天都必須做的事。就怕買到問題油,砸了招牌,但DIY也很苦,苦撐啊!因為他們不只得付出更多的時間和人力,還有更高額的成本。 寧夏夜市總幹事林定國:「一桶18公升大概是17台斤的話,他們一桶(以前)跟頂新,他們買出來大概700多元,現在自己炸,一桶的成本大概1600元。」 怎麼差這麼多?還不就接連爆發的食安地雷,打亂了供需市場,九月初一台斤的肥豬肉只要20元不到,一個多月以來,一台斤最高還曾飆破60元,直到最近才稍微下跌到40幾元。 寧夏夜市總幹事林定國:「需要用配給的,他不能說你要多少,他就給你多少,因為也很多的主顧客需要豬油,所以他變成要用配給的。」 有錢還未必買得到,然而,讓小吃店業者更苦的是這個。 消費者:「儘量不要吃外面,但是也沒辦法,因為就不知道什麼東西是可以吃的。」 消費者像無頭蒼蠅,合格標章一再破功,比著OK的GMP不OK,到底要不要廢,最新民調出爐,將近8成的受訪者認為,GMP可以保留,但徹底改革,這比去年11月大統混油事件爆發後的數據7成5,小幅上升。 消費者vs記者:「你們覺得GMP應該要廢嗎?不要廢,不然應該是要?修吧。」 消費者:「長期以來,對政府其實已經慢慢沒有信賴感,就會覺得修…當然其實修是最好的,但我覺得要建立起信賴感,可能不容易。」 GMP認證是要整個砍掉重練,或者保留制度、修訂規則,官方可得儘快定調,畢竟讓社會大眾一直處在無所適從的氣氛下,也不是辦法吧!

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