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補「鈣」重質不重量 從此不當「哈比人」

NOWnews/ 2014.10.31 00:00
記者林雁茹/綜合報導

「我的爸媽都不高,是不是我也沒機會長高了呢?」這是許多國人共有的疑問。根據臨床研究,只要能兼顧飲食、運動及睡眠,從小正確補鈣,男孩的身高可比父母平均身高再高7.5公分,女孩則是5.5公分。因此只要把握生長的關鍵期,就不用擔心自己成為同儕眼中的「哈比人」。

人類最主要的生長黃金期有兩個階段,分別為學齡前及青春期(女生平均每年長高8~10公分,男生10~12公分),在骨骼的生長板還未完全關閉前,都還有長高的機會。據調查顯示,10~16歲期間,孩子多吸收3萬毫克的鈣質,身高便可多長1公分。而17~25歲的男生及16~23歲的女生,每年也仍存在著2~3公分的長高潛能。為此如何好好把握這些階段,補鈣的正確與否,就成了最重要的課題。

然而缺鈣造成的問題,並不單單只會影響身高。人體中不論是心臟跳動、骨骼形成、肌肉收縮、神經運動等,都需要鈣質的介入。隨著年齡增長,鈣質沉積在骨骼上的速度(學名:鈣化速度)與骨鈣游離到血液中形成血鈣的速度(學名:游離速度)也會有所差異。前面所提到的黃金時期,其鈣化速度會比游離速度來得快,因此補對鈣不只提升身高,還可以有效的儲存骨本。

現在坊間補鈣方式非常多,最常見的方式即為「吃鈣片」。但市面多數的鈣片屬於非活性礦物質,例如碳酸鈣,與胃酸作用後分解產生二氧化碳,容易引起脹氣及便秘,且人體吸收率不高,攝取的鈣若無法吸收都會排出體外,對人體的效益較低,若沒有慎選很容易事倍功半。

想要聰明的補鈣,建議民眾可從挑選牛乳開始。譬如福樂鈣多多牛乳額外添加「牛奶鈣」,與市面上添加碳酸鈣的他牌牛乳相比,不但人體吸收率更高,也不會引起腸胃不適的現象。另外還添加可以幫助鈣吸收的維生素D3及鎂、鋅等微量元素,可將身體中的鈣質有效吸收,轉化為有用的骨鈣,達到事半功倍的補鈣效果。

骨骼健康除了補鈣外,還需具備多種營養素,包含蛋白質、維生素A、D及礦物質鎂、鋅、銅、錳等。除了食補之外,也需多從事戶外活動、多曬太陽、多運動,增加體內維生素D,並利用肌肉拉扯帶動骨骼反作用力,發出「需要更多鈣」的訊號,身體才會加強吸收,擁有更強壯的骨骼及理想的身高。

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