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廢油加紅染料 阻斷流入食物鏈

中央社/ 2014.10.30 00:00
(中央社記者江俊亮嘉義市30日電)嘉義市政府今天召開「十全食美護食安」記者會,由市長黃敏惠與業者將紅染料加入廢食用油,象徵阻斷回收油流入食物鏈。

黃敏惠表示,劣質油品風波連環爆,嘉義市政府為強化食安,特別揭示10項安全措施,以建構政府、企業及民眾的「鐵三角」防線。

她說,市府將以「政府管企業、企業溯源頭、民眾來檢舉」的方式,防堵不肖廠商,捍衛嘉義市為「雲嘉南觀光休閒消費中心」的金字招牌。

今天的記者會,由黃敏惠與業者代表,將紅色染料加入回收廢食用油,象徵「紅心趕黑心」,並在回收廢食用油桶貼上「廢油不入食物鏈」證明。

黃敏惠呼籲餐飲業者共同響應這項措施,自即日起至衛生局櫃台申請「阻斷廢食用油流入食物鏈」證明,讓民眾食得安心。

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