嚇人！全聯賣的「芥菜」　傷肝腎農藥超標280倍

賣場蔬果又見驚人農藥殘留！衛福部食品藥物管理署今（29）天公布8月份抽驗市售農產品結果，共有20件不合格，其中超標情形最嚴重者，是在宜蘭全聯中山分店抽驗到的一件「芥菜」，殺蟲劑「芬普尼（Fipronil）」殘留高達0.280ppm 是限量標準0.001ppm的280倍，除下架也交由地方衛生局循線追查上游農家。

食藥署南區管理中心代主任劉芳銘表示，食藥署與地方衛生局8月份共抽驗農產品184件，檢驗結果有20件不符規定，合格率89.1%。

其中超標最嚴重的就是這一件宜蘭縣衛生局在全聯賣場（宜蘭縣中山路二段87號）抽驗到的「芥菜」，驗出兩種農藥殘留不合格，其中「亞滅培（Acetamiprid）」 殘留2.82ppm也超過限量標準的2.0ppm，供應商為新北市三峽的白雞食品工業開發有限公司，已移雲林縣衛生局追查上游中。

劉芳銘指出，對於不合格農產品，依法已予沒入銷毀，追查上游後並可依食品安全衛生管理法規定，處以6萬元以上、5000萬元以下罰鍰；為維護民眾食的安全，也呼籲農友於栽種蔬菜水果施用農藥時，應依農委會推薦的方式使用農藥。

林口長庚腎臟科系臨床毒物科主任顏宗海表示，芬普尼長期暴露恐會傷及肝、腎功能，導致甲狀腺腫瘤，目前歐盟已經禁用。

食藥署建議，蔬菜清洗時，建議先以清水沖洗蔬菜根部，將根部摘除，再以水浸泡10至20分鐘，換水1至3次，之後再以清水沖洗；水果則以水沖洗後，再去皮食用；至於花草茶飲料，則建議將第1泡茶水倒掉，均有助於去除殘留農藥。