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「黑心牛油」延燒! 泰之雲鐵板牛柳中鏢

TVBS/ 2014.10.29 00:00
追查黑心飼料牛油流向再爆出!「詮亞」使用頂新牛油再轉賣給下游樹森,導致下游全台燒肉店、火鍋和牛排甚至是夜市攤商中鏢,這把火現在除了燒到圓山飯店外,各縣市都積極追查流向,「泰之雲-泰式料理瑞光店」販售的鐵板牛柳和鳳梨鐵板牛柳也向樹森購買「牛柳條」,業者痛批樹森不老實,從事件爆發後完全沒主動告知,拖到28日晚間衛生局主動上門要求下架,才知道牛柳出問題! 大火快炒,放入蔥薑蒜和辣椒,放入牛肉,再放入些許太白粉,正宗泰式辣炒牛肉是許多人最愛,知名「泰之雲」泰式料理瑞光店,鐵板牛柳與鳳梨鐵板牛柳,被衛生局查出向樹森購買牛柳條,也被問題油波及。 記者:「樹森有來,那還有沒有剩?」店員:「沒有、沒有,現在不賣,我們就只有鐵板牛柳是它的,我們叫它們(樹森)量也很少啦!」 店家一得知自家產品中鏢,趕緊下架停售,不滿樹森早就知情,牛柳有問題竟沒主動告知,還是等衛生局28日晚上親自上門,才發現牛柳摻了飼料油。 泰式料理店業者林南飛:「昨天接到衛生局跑來這邊,我們也嚇一跳,到底什麼事?原來樹森牛肉有問題,還是以後我們要賣牛肉,自己買一頭來殺算了,對不對?那頭牛還不一定安全,說不定還在味全牧場長大。」 店家滿腹委屈,據了解頂新將問題牛油,先是賣給詮亞製作粉末牛油,再買給樹森加工,製作重組牛肉,銷往燒肉店、火鍋店、牛排館、夜市攤商,全台共有573家受害。 而台中市衛生局,再稽查樹森下游6家餐飲業者,包括知名阿Q茶舍、雅風築雲、小蕃茄義式創意廚房、艾可先生、三木一品、炭火燒肉工坊,要求業者主動說明,就是不讓民眾再把飼料牛肉吃下肚!

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