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瞞用黑油牛排 天鼎遠企店避稽查挨罰

自由時報/ 2014.10.29 00:00
樹森問題牛肉 須強制下架

〔自由時報記者/綜合報導〕使用頂新問題牛油製作「平價標準牛排」的樹森公司,下游業者達五七三家,圓山、華泰、天鼎鍋の殿、燒肉店「出一張嘴」、涮涮鍋「白甘蔗」、阪急百貨米歇蘭創意牛排、犇頂牛排館等業者都在列。

北市今起查到 最高罰300萬

北市衛生局昨以天鼎遠企店以未使用樹森平價牛排,規避稽查為由,開罰三萬元。北市府發言人張其強說,所有店家午夜前須將平價標準牛排產品下架,今天(廿九日)零時起,如遭檢舉或稽查仍販賣者,最高罰款三百萬元。

不過,天鼎經理林鈺婷、圓山大飯店、華泰大飯店集團都回應未購入平價標準牛排。台中紅舍泰式料理、大喜鍋、哈塔牛排、極屋、義米蘭等業者,也都表示未購入平價標準牛排。但紅舍泰式料理同意今年八月二十七日至十月二十三日的消費發票,針對有疑慮的產品(牛肉片),辦理退費。

火鍋世家淡水店也強調使用的是樹森原塊牛排,新北市衛生局將聯繫負責人說明。

北市衛生局食品藥物管理處副處長王明理解釋,樹森販售給下游業者的產品分別有「美國無骨牛小排(特切)」、「紐西蘭切片下肩胛翼板肉調理」等客製化名稱,但肉品原料就是平價標準牛排。

北市法務局主任消保官陳信誠表示,即日起民眾可持五月一日到十月廿五日消費發票、簽單或其他消費事證,經店家確認該餐點使用了問題牛排,即可辦退費。北市問題商家及產品可上網查詢(http://www.health.gov.tw/Default.aspx?tabid=36&mid=442&itemid=33406)。

各地衛生局昨根據樹森提供的名單稽查。其中,樹森新北市五股區營業所從一○二到一○三年共進貨七一五四六公斤、退貨四○三三公斤,其餘均售出。樹森新竹縣湖口鄉的千宇營業所封存美國平價標準牛排成品、半成品共一九二箱、三六八四公斤。

新北進貨量最大宗為犇頂有限公司,進貨三八一○公斤,旗下有犇頂牛排館,位於三峽區的廠址是物流倉庫,已退貨二四二公斤。

樹森在台中市有一四六家下游廠商。台中市衛生局主秘張瑞麟表示,昨前往家樂福文心店的紐西蘭牛排、崇德路三段的義米蘭、市政北一路的印月創意料理、東興路三段的帕帕咪雅、紅舍泰式料理—草悟道、青海路的大喜鍋及哈塔牛排、崇德路三段的極屋等四十六家商家稽查。

紐西蘭牛排、帕帕咪雅都販售完畢已無存貨。印月則供給七家關係企業的員工餐飲使用,並未販售。

世博台灣館二樓的角頭牛排主動通報並退回一九○片有問題的牛肉片。白甘蔗養生涮涮鍋松山店何姓店長表示,接獲樹森通報時就已下架、退貨,退費方案未定。米歇蘭黃姓店長也表示,出問題的火焰牛小排已下架。

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