回到頂端
|||

蕃新聞

熱門: 過勞死 協會 空汙

北市:圓山華泰的確有用問題肉

中央商情網/ 2014.10.28 00:00
(中央社記者顧荃台北2014年10月28日電)台北市衛生局表示,雖然圓山飯店、華泰飯店等業者表示,沒買樹森出問題的「平價標準牛排」,但僅是進貨名稱不同,原料都一樣是「平價標準牛排」。

雲林縣詮亞公司購入頂新問題牛油製成「粉末牛油粉」,樹森公司又購買「粉末牛油粉」用於改良重組肉,製作「平價標準牛排」,售給北市122家店。

衛生局下午公布30家有營業登記的中招名單,包括圓山飯店內的松鶴廳和圓山聯誼會餐廳、華漾大飯店美麗華店、華泰王子大飯店等知名飯店,都曾向樹森公司進貨「平價標準牛排」。

但圓山跟華泰晚間紛紛喊冤,圓山表示,向樹森公司的進貨項目為「美國無骨牛小排」,華泰也說向樹森進的肩胛肉是高價原肉肉品,不是組合肉,沒有向樹森公司採購「平價標準牛排」。

衛生局食品藥物管理處副處長王明理晚間受訪時表示,樹森雖然出問題的是「平價標準牛排」,但樹森公司有為客戶提供客製化製作,所以下游的進貨名稱雖然不同,原料都有使用「平價標準牛排」。

王明理強調,衛生局公布的名單都有經過查證,不管業者進貨名稱是什麼,絕對都有用到「平價標準牛排」。且樹森上週就有通知下游業者,並於25日前完成退換貨,這些業者還提供衛生局店內使用「平價標準牛排」製作的品項名稱,不可能不知情。

社群留言