雲林縣詮亞公司購入頂新問題牛油製成「粉末牛油粉」，樹森公司又購買「粉末牛油粉」用於改良重組肉，製作「平價標準牛排」，售給北市122家店。
衛生局下午公布30家有營業登記的中招名單，包括圓山飯店內的松鶴廳和圓山聯誼會餐廳、華漾大飯店美麗華店、華泰王子大飯店等知名飯店，都曾向樹森公司進貨「平價標準牛排」。
但圓山跟華泰晚間紛紛喊冤，圓山表示，向樹森公司的進貨項目為「美國無骨牛小排」，華泰也說向樹森進的肩胛肉是高價原肉肉品，不是組合肉，沒有向樹森公司採購「平價標準牛排」。
衛生局食品藥物管理處副處長王明理晚間受訪時表示，樹森雖然出問題的是「平價標準牛排」，但樹森公司有為客戶提供客製化製作，所以下游的進貨名稱雖然不同，原料都有使用「平價標準牛排」。
王明理強調，衛生局公布的名單都有經過查證，不管業者進貨名稱是什麼，絕對都有用到「平價標準牛排」。且樹森上週就有通知下游業者，並於25日前完成退換貨，這些業者還提供衛生局店內使用「平價標準牛排」製作的品項名稱，不可能不知情。