安平水景BOT案，依據促參法第46條規定辦理政策公告，公共建設主體以旅館為主之休閒住宿設施，另可包含其它餐飲、遊憩設施，總投資額至少為新台幣3億元以上；政策公告自103年10月17日至104年1月14日下午5點截止，為期90日曆天。有關各投資資訊，至財政部推動促參司網站(http://ppp.mof.gov.tw/PPP.Website/)下載公告文件與最新資訊。
市府觀旅局為了推動觀光更上層樓，提升旅宿品質及解決旅客住宿需求，讓旅客能來安平慢遊兼住一眠，特規劃安平區水景公園旁3筆市有地及1筆國有地與財政部國產署共同開發，土地面積約為3.33公頃(約1萬坪)，基地緊臨安平漁港及安平水景公園，河港海景盡收眼底，基地開發條件非常好，歡迎企業前來投資興建飯店。
台南市政府觀旅局局長陳俊安表示，102年台南市主要觀光景點遊客人次約1,207萬，其中安平約為192萬，約佔全市的16%，今年可望突破200萬。目前全市合法旅館計219家，包含6家觀光旅館，總房間數為9,033間，其中星級旅館33家，合計96顆星；另外目前申請籌備中的旅館約有21家，預計104年，全市旅館總房間數將達到12,000間以上；但安平地區合法的一般旅館共有8家，總房間數390間，加上台南大員皇冠酒店興建中，預計總房間數230間，合計約620間。而在台南地區因為較缺乏能接納團客的大型旅館，及來台南的旅客大幅成長等因素，因此在台南地區旅館住宿需求上，仍然具有相當大的成長空間。
財政部國產署南區分署台南辦事處林秀娟主任表示，近年來台南市政府對於文化及觀光旅遊的努力是大家有目共睹，國產署對於合作開發本案件成為國際型觀光旅遊設施非常看好，也樂見其成，並預祝本案招商成功。