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打造民宿美食競爭力 投縣鹿谷農會辦理講習

大成報/ 2014.10.28 00:00
【大成報記者邱淑鈴/南投報導】為輔導縣內業者合法經營,並提升民宿經營品質,南投縣政府觀光處與南投縣民宿協會於28日上午合辦講習,吸引許多竹山、鹿谷地區民宿業者報名參加。

觀光處副處長林秀梅致詞時表示,為提升縣內民宿產業服務水準,未來3年將與民宿協會合作,分別從美食、服務、資訊、行銷及品牌等角度,辦理相關課程。當日課程共吸引金臺灣山莊、星月谷民宿、鹿鼎莊等業者報名參加。

講習課程除由觀光處及社會處派員講解民宿應注意之法令以外,主辦單位特別邀請南投縣烹飪公會范光竹老師講授美食課程,並帶領學員實作,教授業者如何利用在地食材,展現特色美食。

活動尾聲,南投縣民宿協會彭成裕理事長、國立暨南大學曾喜鵬老師,與民宿業者以工作坊的方式,共同討論民宿的未來發展,獲得熱烈迴響。

講習會將於明(29)日於集集鎮農會舉辦最後一梯次,有意參加者,請聯繫南投縣民宿協會粘專任秘書 (049-2911899或0988-696924) 報名。

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