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樹森「組合牛肉」添牛油粉 流入牛排、燒肉店

TVBS/ 2014.10.28 00:00
頂新牛油案又有一家大公司淪陷,全台市佔率最高的進口牛肉公司-樹森,賣的平價組合牛肉,添加的「牛油粉」來源就是頂新!不只問題產品高達93萬公斤,更賣到全台573家餐廳,其中以牛排館、燒肉店為大宗,目前各縣市都還在清查下游廠商,其中北市高達112家,據了解暫時沒有連鎖餐廳淪陷。 牛排在鐵盤上劈啪作響,很多夜市、小牛排館吃得到的平價牛排,現在都要小心了,全台市占率最高的牛肉進口商-樹森公司,向詮亞公司買進粉末牛油粉,用來製作重組牛排,而詮亞上游就是頂新,因此高達93萬公斤的組合牛通通變成問題商品,但下游業者多達573家,而且遍布全台,其中北市112家佔2成,桃園也有7家,大部分都是燒肉店。 樹森的重組牛排主要供貨給燒肉店跟牛排館,位於台中的自營牛排館,菜單上就能看到199的平價牛排,但是不是用問題肉做的,業者沒有說明。 位於台北的公司,則是照常進出貨,對於重組肉扯上搜油風波,員工也很低調,一旁的門市照常營業,只強調都賣原塊切片牛肉。 業者私下透露,有問題的組合牛都賣給餐廳業者,沒有零售,23日知道遭波及,隔天就通知客戶下架,也無奈表示頂新出據的證明都說,來源是澳洲,沒想到會出問題。 事實上,樹森不只市佔率高,因為負面新聞上榜的次數也很多,過去美牛瘦肉精,樹森就曾一年被驗出24次,這回又沾上黑心油風暴,形象再度受損。

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