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知名中市牛排餐廳 遭劣油殃及

中央商情網/ 2014.10.28 00:00
(中央社記者陳淑芬台中2014年10月28日電)樹森公司使用恐染問題牛油的銓亞公司「粉末牛油」,製作牛排,疑流入台中市餐飲業,包括知名餐廳印月、帕帕咪雅及大喜鍋等餐廳。

衛生單位接獲通報,原料供應商詮亞公司生產的「粉末牛油」有使用到頂新牛油,雖頂新公司指稱原料是使用澳洲牛油,並非安全有疑慮的越南牛油,兩油槽是分開存放。銓亞獲知後,主動通知下游廠商樹森等公司,並通報衛生單位。

位於台北市的樹森公司,自去年6月至今向詮亞公司購入「粉末牛油」2000多公斤,製成「平價標準牛排」及醃製料包,銷售餐飲業,流入台中市多家餐廳。包括知名的紐西蘭牛排、印月創意料理、帕帕咪雅、紅舍—草悟道、大喜鍋、哈塔及極屋等8家餐廳。

台中市衛生局今天將逐一前往稽查,追查流向。

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