2014台灣咖啡節將在11月1日展開為期3週的週六、週日系列活動,主辦單位11月8日在華山國小,舉辦自備烘焙器具的創意咖啡烘焙競賽。
古坑華山休閒產業促進會理事長李契螢今天說,創意烘焙由選手自備1公斤以下、形式不拘的烘焙器具參賽,所需的瓦斯、電力、500公克咖啡生豆,由大會提供。
李契螢說,咖啡豆烘焙方式由參賽選手自由創意發揮,烘焙好的咖啡豆半數交由大會評比,剩餘由選手自行帶回。
李契螢指出,創意咖啡烘焙競賽將舉辦上午、下午各3場,每場次5名參賽者,參賽名額30人,即日起至11月5日止歡迎咖啡愛好者踴躍報名。
李契螢表示,比賽時間表將另行通知並在現場公布,選手若未在規定時間內簽到,視同自動放棄;11月15日評審,隔天頒獎。