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九如農友李豐佑種植有機黃皮香水檸檬四季結果可連皮食用

大成報/吳富正 2014.10.24 00:00

【大成報記者吳富正/屏東報導】

 有一種長橢圓型的黃皮檸檬,是一般檸檬兩倍大,皮是甜的,果肉有檸檬的酸味,這就是「香水檸檬」,九如農友李豐佑種有2公頃多的有機香水檸檬,正值採收,因口感特殊,深獲消費者喜好。李豐佑表示,有機檸檬真的很難種,除剋星「黃龍病」揮之不去,更可怕的是「天牛」, 5年前種的一批香水檸檬被天牛從基部滲入,不到一個月整株枯黃,去年易地再種,這次學乖了,剛種時就在基部綁塑膠管,讓天牛「吃不下去」,再噴上果園自製澳州茶樹及各種植物精露的複方純露,噴在葉子上,不但天牛不敢靠近,連病蟲害也降低了很多,現在每株都結實纍纍,許多消費者到園區參觀,都指定要吃香水檸檬。李豐佑提到最近縣內某知名加工公司,就用香水檸檬製成香水檸檬飲、高維他命C,很受市場歡迎。

 屏東縣政府農業處姚志旺副處長表示,香水檸檬是一種熱帶水果,四季都能結果,吃起來不像一般檸檬那麼酸,但果香四溢,隨著果實自然變軟變黃,散發出清新的香味。香水檸檬除可連皮鮮食外,亦可切片泡溫開水喝,有酸酸甜甜的口感,市面上買的檸檬醋酸,就是以香水檸檬加工製成的。夏天喝冰涼的檸檬水,秋冬喝溫的香水檸檬茶,讓你舒體暢通、精神振奮。

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