統一指出，所使用的精製牛油，目前都採購自『統清公司』，在2014年10月23日下午5時20分左右接獲統清通知，在2014年6月10日進貨一批精製牛油5.57噸，貨源是來自『頂新製油』。
統一說，經了解，統清在5月23日油品精製設備故障，由股東之一『三菱商事』安排調度，並由統清直接與頂新製油聯繫安排進貨事宜。該批貨在5月30日進入統清廠，發票為三菱商事所開具，並提供三菱商事品質檢驗報告。
統一表示，食藥署在10月22日公告『頂新製』進口的牛油、其中自越南輸入牛油恐有疑慮，相關產品需進行預防性下架。『三菱商事台北分公司』在10月23日上午10時左右電話告知『頂新製油』牛油來源有疑慮。『統清』立即啟動內部調查，但因資料查證缺乏，無法釐清全貌，在10月23日下午5時20分左右啟動通報機制通知本公司。
統一指出，6月10日自統清進貨該批精製牛油5.57噸，經追查，疑受此批貨源污染的相關牛肉風味速食麵產品共17項，及供貨給7-ELEVEn關東煮麻辣鍋油包。
統一說，產品因製造日期前後不一，前述17項相關牛肉風味速食麵產品有效日期含括至2014.12.16~2015.1.26期；有疑慮的7-ELEVEn關東煮麻辣鍋油包已請各門市全數盤點下架。
統一強調，第一時間主動通報台南市政府衛生局，並與政府相關單位著手進行調查，同時決定即時採行預防性下架措施，並啟動第一階段消費者對此產品有疑慮者之退貨機制。相關消費者退換貨辦法將刊登新聞稿另行公告。7-ELEVEn關東煮部分，因發票無法分辨麻辣或原味湯底，所以不限口味一體適用。適用退換貨發票期間2014.7.14~2014.10.24。
統一指出，後續如主管機關證實上述牛油確為不合格油品，將即時啟動相關退貨補償機制。統一表示，針對這起事件所造成消費者不便及社會不安，深感遺憾，由於事件涉及的複雜層面，在處理過程中造成消費者任何不便，請消費者予以包涵，將盡最大能力儘快釐清事實。
統一下架產品包括，統一麵蔥燒牛肉風味袋90克30入；統一麵蔥燒牛肉風味(五合一)袋90克60入；統一麵蔥燒牛肉風味碗90克12入； 統一麵蔥燒牛肉風味(三合一)碗 90克24入；滿漢大餐蔥燒牛肉碗192克6入；滿漢大餐蔥燒牛肉(二合一)碗192克12入；滿漢大餐蔥燒牛肉(三合一)袋187克12入；滿漢大餐珍味牛肉碗187克6入；滿漢大餐牛肉(二合一)碗187克12入；滿漢大餐蔥燒牛肉(三合一)袋173克12入；阿Q桶麵紅椒牛肉風味桶101克12入；阿Q桶麵紅椒牛肉風味(三合一)桶101克12入；來一客牛肉蔬菜風味杯65克12入；來一客牛肉蔬菜風味杯(三合一)65克24入；來一客川辣牛肉風味杯67克12入；來一客川辣牛肉風味杯(三合一)67克24入；來一客清燉牛腩風味杯(三合一)65克24入；7-11麻辣關東煮組合包/包；7-11麻辣關東煮補充包(60入)/箱。