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IKEA霜淇淋 用過期味全奶漿

自由時報/ 2014.10.24 00:00
〔自由時報記者蔡淑媛、張菁雅、何玉華/綜合報導〕台中宜家家居(IKEA)爆出使用味全過期奶漿製作霜淇淋販賣!台中市衛生局查緝發現,垃圾桶有二袋過期一天的奶漿袋,該案移請新北市衛生局確認,將依食品安全衛生管理法裁罰六萬至五千萬。

IKEA︰工作人員疏失

IKEA公司表示,過期奶漿原本要退給廠商,不該留在現場,是工作人員疏失,將加強員工訓練,店內不再使用味全奶漿,全部改用杜老爺,公司對此事震驚與遺憾,也對消費者致上最深的歉意。消費者憑本月十九日當天消費霜淇淋發票,都可退費。

檢舉人一再催才查獲

台中市衛生局日前接獲匿名民眾以電子郵件檢舉,指該店未按照規定將過期的奶漿銷毀,卻利用六、日等假日來客量較多時用完。檢舉人強調,如果假日沒查到,週一就會用完而查不到。十九日下午檢舉人再來電說明,衛生局立刻派出稽查人員到場,在廚房垃圾桶發現二袋使用有效期限為十八日的「味全霜淇淋奶漿(十公升)」包裝袋,其中一袋觸摸還是冰涼的。

員工坦承,假日買霜淇淋的人潮多,順手拿出奶漿袋就倒入霜淇淋機器中,分別在當天中午十二時和下午二時裝入,一時疏忽,未發現已過期,稽查人員發現,當時霜淇淋機裡還裝著過期奶漿。

衛生局調查,台中分店平日使用霜淇淋奶漿約六十到八十公升,假日來客量倍增,用量增加到一百五十公升,奶漿保存期限為十天 。

中國毒物科主任洪東榮指出,霜淇淋奶漿有油脂、蛋白質,過期容易變質,吃了容易動脈硬化、罹患心血管疾病,奶漿過期也會增生細菌,傷害肝臟、腸胃道,容易食物中毒、拉肚子。

全部改用杜老爺原料

IKEA台中店昨天還是有不少民眾購買霜淇淋,來客數和平常差不多。不過,多數民眾並不知道曾使用過期原料,也有人看到新聞,仍然去買霜淇淋,並表示,過期一天的原料總比餿水油、飼料油來得好。

對於退費規定,民眾表示,可以接受,但霜淇淋一支售價只有十元,除非剛好去購物,否則應該不會專程去退費。也有人說,不論如何都要退費,藉此讓業者警惕,更加重視食品安全及人員訓練。

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