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彰化縣畜產嘉年華暨乳牛節活動

大成報/ 2014.10.23 00:00
【大成報記者張秦華/彰化縣報導】彰化縣政府將於10月25、26日在福興鄉農會穀倉舉辦畜產嘉年華暨第八屆「彰化乳牛節」活動,縣府特別於23日上午舉辦「彰化畜產嘉年華暨乳牛節」記者會,彰化縣副縣長柯呈枋代表縣長卓伯源出席,並邀請大朋友、小朋友於25、26日參加「彰化乳牛節」活動,體驗牛寶寶餵食、餵奶,聆聽悠揚歌曲,品嚐優質畜產品。

與會貴賓有縣議員林聖哲、福興鄉長粘禮淞、福興鄉農會理事長蔡成芳、總幹事林坤宏、福興鄉民代表會主席許明忠、中華民國酪農協會秘書長吳進隆、統一北區聯誼會長黃德仁、彰化縣水禽協會理事長蔡春上、縣府農業處副處長郭至善、民意代表與地方仕紳等人與會。

柯副縣長表示,彰化福興鄉為全國乳產量最大的鄉鎮,年產乳量近8萬公噸,喝鮮乳的好處很多並有豐富的營養,彰化有最好、最健康、安全的乳品,所以,要喝牛乳就要喝在地彰化優質生產,並且有國產鮮乳標章的乳品。縣府每年協助酪農業者推廣優質乳牛產品給消費者,第八屆「彰化乳牛節」有豐富的活動,包含各項品嘗、表演活動、餵食牛寶寶、音樂晚會等,歡迎大家扶老攜幼於25、26日到福興穀倉一同來參加好吃、好玩的「彰化乳牛節」活動。

彰化縣為畜牧大縣,毛豬產業為全國第三,家禽產業中白肉雞及雞蛋產量為全國第一,且酪農產業亦為彰化重要畜牧產業之ㄧ,全縣乳牛飼養戶94戶,飼養頭數約24,689頭,泌乳牛10,267頭,年產乳量近80,000公噸,占全國第一位。

  彰化縣有全國第一家成立的種牛畜牧場-福興鄉的王讚笙先生,且全國20家種牛畜牧場中,彰化縣即占14家,且屢屢在農委會畜產試驗所舉辦之春期、夏期、熱期、秋期賽中榮獲「優質牛」及「天噸牛」佳績,102年度全國有參與乳牛群性能改良(DHI)計畫之泌乳牛中,選出「天噸牛」總數計1525頭,其中彰化縣即佔41.97%(640/1525),顯見彰化酪農所飼養的乳牛,在性能表現上相當突出,大部分皆被其契約乳品廠選作旗下高優質鮮乳產品之原料乳。亦有部分乳牛場轉型為休閒觀光為主的休閒農牧場,彰化銀行山之禾家牧場、日月山景休閒牧場及大山牧場、秀水鄉之主恩牧場及岡聯牧場,皆在地方上逐漸打響名號。

國產鮮乳絕對是天然而健康的食品,其擁有優質的蛋白、醣類、脂肪、鈣質、鐵質以及各種維他命的完全食品,在人類的健康上扮演著舉足輕重的角色,可以有效預防骨質疏鬆、癌症、高血壓、防止老化及創造美麗的肌膚,而且是人類輕鬆攝取營養的最佳途徑。消費者在市面上採購鮮乳只要認明國產鮮乳標章,就代表是國內牧場新鮮直送工廠加工出來的鮮乳,品質及純度國家掛保證。而縣府為保證消費者食用豬肉安全,大力推廣「彰化健康豬肉」對於縣內有申請之養豬業者皆嚴格監控其飼料及血液中藥物殘留之情形,確保無瘦肉精、抗生素殘留及衛生品質安全之肉品,以在地生產在地消費之精神,讓消費者安心認同國產優質畜產品。

本週末10月25、26日在福興鄉農會穀倉舉辦畜產嘉年華暨第八屆「彰化乳牛節」活動,除了要將彰化縣畜牧產業多元化發展的成果,呈現在大家面前,更有現代化牛場經營的介紹及牛乳相關知識性的教育解說,與各項趣味活動及表演、乳製品簡易教學、乳品促銷及畜產品品嚐活動,還可以替牛寶寶餵草及餵奶,節目可說是相當豐富。另為感謝廣大消費者對於國產畜牧產業長期以來的支持,本次活動特別於10月25日辦理晚會,同時邀請縣內各畜牧產業幹部向廣大消費者致意,希望大家利用週末時光一邊聆聽悠揚歌曲,一邊享受畜產嘉年華暨乳牛節活動中國產優質之畜牧產品。

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