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公館芋柿節嚐鮮 行銷農產帶動買氣

客家電視台/ 2014.10.23 00:00
【楊以諾 苗栗】

苗栗縣公館、銅鑼地區的芋頭,日前受氣候及問題油影響,造成產量及銷量大幅縮水,為了行銷在地農產,農糧署北區分署特別與公館農會合作,舉辦芋頭柿子文化節活動,結合在地優質農產芋頭 柿子,希望藉由大型行銷活動,提升買氣。

天氣炎熱助長細菌孳生,讓公館 銅鑼鄉的芋頭出現根腐病,影響芋頭生長,加上近來問題油事件頻傳,就連加工用的芋頭,銷路也大受影響。

公館鄉農會總幹事 韓鴻恩:「最近發生食安問題,油的問題 餿水油等,所以食品公司用的量就很少,因為用量減少,以前食品公司都用中芋 下芋,現在中芋 下芋特別多,用量減少當然價格就跌下來。」

為了提升民眾消費意願,農糧署北區分署也特別與公館鄉農會合作,舉辦芋頭柿子文化節活動,請來業者為公館芋頭站台,並希望透過展售,及料理賽等活動,拉抬在地特色農產的買氣。

農糧署北區分署長 蔡麗琴:「在我們公館它有柿餅、柿子,還有福菜、芋頭,結合來做幾道料理,讓我們的家庭主婦,也能來做多用途的發展。」

業者 洪鈺庭:「找了幾個地方後,我都有跟他們產品試,最後發現整體比起來,公館的芋頭蒸起來,香氣、鬆軟度都有。」

這次活動預計本週末,在苗栗區農改場舉辦,除了地方特色農產展售外,現場還有限量免費的芋頭、柿子等美食供民眾品嚐,邀鄉親感受客庄農村的活力,與在地美食。

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