三億通報用問題牛油 千葉火鍋受牽連

嘉義的三億食品自主性通報衛生局，有使用到頂新的問題牛油，雖然已經製造成供應給火鍋店的麻辣牛油，但都在10月8日預防性下架，不過也牽連到全國連鎖火鍋店千葉火鍋，因為千葉火鍋的極品麻辣鍋的麻辣牛油就是跟三億食品進貨，千葉火鍋表示，10月初已經請三億停止使用頂新相關油品，但在這之前可能被消費者吃下肚的問題牛油，該如何對消費者負責？千葉火鍋表示，內部還在研議當中。 火鍋麻辣湯頭紅通通，必須用牛油熬製提味，這一味在全國連鎖的千葉火鍋店也吃得到，但千葉火鍋恐怕也受到頂新問題牛油的波及。千葉火鍋區經理蔡政儒：「麻辣鍋有部分使用到供應商提供給我們的牛油，有含到頂新的油品，那這個部分的話，公司也在10月13日作全面性的下架。」 因為跟三億食品進貨，而三億食品的上游則是頂新製油。嘉義縣衛生局副局長蔡淑真：「(三億食品)在10月8日就已經採取自主性的回收下架(麻辣牛油)的動作。」 三億食品最近一次跟頂新購買牛油是在今年9月份，每次進貨208公斤，做成麻辣牛油，供應給火鍋、小吃店，其中一家就是千葉火鍋，不過三億說已經製造完成的214包麻辣牛油，10月8日已經預防性下架，而千葉則是在10月初頂新劣油案爆發時，就要求三億不得使用頂新相關油品。 千葉火鍋管理部經理Sam：「我們還是受害者之一，因為消費者是我們去面對的，消費者權益有受損的或者受到傷害，我們公司都會針對這部分去做檢討。」 10月初停止使用，代表在這之前的問題牛油所熬成的麻辣鍋，都已經被顧客吃下肚，千葉火鍋表示，也很無奈，但對更無奈的無辜消費者，千葉火鍋也表示會負責，後續要如何處理賠償方案，千葉火鍋內部正在討論。