法國巴黎國際食品展SIAL由法國愛博展覽集團(Groupe Exposium)主辦，該展創立於1964年，兩年一屆，今年為其第50週年紀念，展會來自全球104個國家的食品廠商共襄盛舉，其中前5大參展國分別是法國、義大利、西班牙、土耳其和中國。參展產品以肉品為最大宗，其次為乳製品及零食點心等項目。
除了眾多參展廠商及展品外，也有豐富的各式活動為展覽增色，主辦單位估計約有250場活動、會議、研討會與廚藝展示搭配展覽舉行。其中為了配合50週年紀念，也舉辦了一系列慶祝和回顧活動。其中最具可看性的是主辦單位所策劃的「SIAL Innovation」。該活動主要讓參觀者掌握食品產業目前以及未來的消費趨勢，由產業專家及業界人士選出最具創新性的產品，並展示於6館近入口處主要參觀動線上，以吸引參觀者駐足。
今年巴黎國際食品展台灣館位於展場4館，由外貿協會組團共有32家廠商及公協會參展，使用超過25個攤位，包括日正食品、高雄市政府、龍口食品、三叔公(手信坊)、維他露食品以及其他台灣知名食品企業，台灣館展出許多優質、美味、特別的茶葉、飲品、零食點心和水果，希望能在歐洲市場尋求拓銷機會。
外貿協會亦於台灣館內設置攤位，協助業者一同推廣台灣產品，同時為「2015年台北國際食品展」進行宣傳。台灣館並於展覽第二天(10月20日)下午舉辦小型業者交流活動(Happy Hour)，現場邀請到我駐法代表呂大使慶龍、駐法代表處經濟組組長賴組長作松、法國當地通路業者以及會場眾多買主與台灣館廠商交流聯誼。呂大使現場以台灣傳統布袋戲，透過唱作俱佳方式向現場國際友人推廣台灣食品。
「2015年台北國際食品展」將於明(104)年6月24至27日在南港展覽館和世貿一館舉行，同時舉辦的還有「台北國際食品加工暨製藥機械展」、「台北國際包裝工業展」、「台灣國際飯店暨餐飲設備用品展」及「台灣國際清真食用品展」，台灣食品相關產業廠商一次到位，預計將吸引眾多國內外買主前來參觀，是台灣食品相關業者絕對不可缺席的盛會。台北國際食品展相關資料請參考網站：www.foodtaipei.com.tw。