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新社香菇產量冠台 履歷掛保證

中央商情網/ 2014.10.22 00:00
(中央社記者陳淑芬台中2014年10月22日電)台中市新社是全台香菇最大產地,新社區農會總幹事羅文正今天表示,輔導香菇農推出產銷履歷,讓民眾吃出美味、健康與安全。

食安問題層出不窮,台中市新社區香菇栽植聞名全台,新社區農會推銷香菇,以產銷履歷為新社香菇掛保證。

新社區農會總幹事羅文正表示,新社香菇的品質好、風味佳,年產量高達2000公噸,占全台產量的7成。

羅文正指出,新社區農會輔導15個香菇產銷班,推動建置產銷履歷,記錄產銷過程,確保品質安全,通過SGS產品認證及重金屬檢測,保證讓消費者吃出營養、健康與安全。

羅文正表示,新社區的杏鮑菇年產量有1萬2000多公噸,控制溫度及濕度等環控技術栽培,品質佳,產量及價格穩定,產量占全台一半。

羅文正說,今年氣溫暖和導致香菇產量減少,再加上警方嚴緝香菇走私,台灣市場需求量高,香菇今年價格上漲約2至3成,1斤價格約新台幣1700元至1800元;杏鮑菇價格穩定,1公斤裝的杏鮑菇售價為120元。

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