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MORTLACH慕赫2.81™蘇格蘭單一麥芽威士忌震撼上市

工商消息/ 2014.10.22 00:00
來自隱藏版190年傳奇酒廠 稀世瓊液醞藏非凡邏輯美學 舉世驚豔的獨特2.81蒸餾工藝 打造野獸般豐馥醇厚的迷人風味 來自蘇格蘭威士忌重鎮的王者,被世界知名威士忌專家Dave Broom譽為「Dufftown 野獸」的頂級威士忌品牌──Mortlach慕赫2.81™於台灣舉行全球首次正式發表,推出Rare Old珍藏、18年及25年三款頂級蘇格蘭單一麥芽威士忌,引領品味非凡的威士忌愛好者們展開一場別開生面、風味獨特的奢華之旅。 誕生於1823年的Mortlach來自於Speyside(斯貝賽)地區知名酒鎮Dufftown(達夫鎮)的首座合法威士忌釀酒廠,為該區表現卓越且備受推崇的蘇格蘭單一麥芽威士忌。190年來,Mortlach醇厚迷人的風味持續受到首席威士忌調酒師的愛戴,成為頂級蘇格蘭調和式威士忌的臻選基酒。過去,由於採用的2.81蒸餾法極為精密耗時,Mortlach酒廠自創立以來,生產量中僅有極少量的比例用於製作單一麥芽威士忌,因此190年來僅推出過屈指可數的原廠裝瓶蘇格蘭單一麥芽威士忌,數量極為稀少珍貴,每當上市後隨即被酒藏家秘密珍藏。現在,Mortlach以嶄新的面貌推出三款單一麥芽威士忌的珍稀傑作,揭開這隱藏於Dufftown酒廠190年的秘密,讓威士忌愛好者得以品嚐Mortlach傳承正統威士忌豪邁、醇厚且層次豐富的極致口感。 為隆重宣告Mortlach慕赫2.81™頂級蘇格蘭單一麥芽威士忌的再次問世,Mortlach特別邀請曾擔任蘇格蘭麥芽威士忌協會全球推廣大使,並於釀造與蒸餾協會取得專業蒸餾學位的Georgie Bell擔任全球品牌大使,藉由這位天賦異稟的女性威士忌品酩師對威士忌的熱情以及獨有的魅力,向世人介紹此款獨一無二的奢華威士忌。 對於Mortlach的華麗再現,Georgie Bell表示:「Mortlach酒廠最著名的擘劃者,正是曾參與大英帝國鐵路與橋樑系統建設的蘇格蘭工程巨擘George Cowie,與其具備科學與醫學背景的兒子Dr. Alexander Cowie。如同其他維多利亞黃金時期的非凡創造者,Cowie家族憑藉具科學邏輯思維的工程與醫學背景,為Mortlach酒廠創造獨一無二且舉世驚豔的精煉程序──2.81蒸餾工藝。」   不同於市場上大多數威士忌酒廠的蒸餾器皆為同一形式或是成對組合,Mortlach使用6座不同尺寸與形狀的蒸餾器,因而於19世紀末創造出當時前所未有的蒸餾法,成就劃時代的偉大發明。其中名為「小女巫」(Wee Witchie)的最小型蒸餾器為Mortlach 2.81蒸餾法獨創的蒸餾器,讓最終蒸餾液反覆淬煉出更豐富、醇厚且層次分明的口感,以達到超凡的完美比例。經過如此細膩精密卻又引人入勝的蒸餾程序,才能成就出今日風味獨一無二的Mortlach慕赫2.81™蘇格蘭單一麥芽威士忌,更體現Cowie家族突破傳統思維、勇敢創新的精神。 Mortlach慕赫2.81™蘇格蘭單一麥芽威士忌推出Rare Old珍藏、18年及25年三款頂級威士忌,各自蘊藏著不同的風味與醇厚的口感,而其奢華精緻的瓶身設計,受維多利亞黃金時期工業化的歷史啟發,並承襲Cowie家族建築工程背景,創造出結合建築結構的線條感瓶身,呈現獨特的現代新樣貌。Mortlach慕赫2.81™18年及25年蘇格蘭單一麥芽威士忌,伴隨著烘烤香料香氣與馥郁果香,與經過2.81蒸餾淬煉豐富層次口感,象徵收藏者超凡的優雅品味並彰顯尊貴的權力身分,如此深具收藏價值的至臻逸品,2014年10月15日於台灣市場領先上市,Mortlach慕赫2.81™18年蘇格蘭單一麥芽威士忌首波限量399瓶,25年蘇格蘭單一麥芽威士忌首波限量100瓶,讓引頸期盼的威士忌愛好者終於有機會感受來自傳奇酒廠的威士忌野獸威力。而巧妙平衡清新花果香與威士忌醇厚風味、擁有綿長餘韻的Mortlach慕赫2.81™Rare Old珍藏蘇格蘭單一麥芽威士忌,將於2014年11月起於精選通路上市,再掀另一波頂級威士忌奢華新浪潮。 帝亞吉歐台灣分公司總經理王孝倫表示:「我們非常榮幸能夠領先全球,在台灣正式發表全新的Mortlach慕赫2.81™系列酒款,傳承Cowie家族令人敬佩的革命性創新精神,Mortlach以獨一無二的2.81蒸餾工藝,醞釀出如同野獸般醇厚而層次豐富的獨特風味,相信將會震撼頂級威士忌的市場,也一定會獲得威士忌愛好者廣大的迴響。」

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