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台南中西區平價早餐店 新推醬燒雞腿堡

大台灣旅遊網/邱偉誠 2014.10.20 00:00
  講到傳統早餐,一般人一定會想到中式的饅頭包子,再者就是西式漢堡、吐司三明治這類。近日社會食安油品事件頻傳,因此在台南中西區由開了十多年平價早餐店早安早點的郭媽媽,新推出醬燒雞腿堡、醬燒雞腿吐司,強調少油多健康理念。

  早安早點老闆娘郭媽媽說,少油多健康理念的醬燒雞腿堡、醬燒雞腿吐司,強調用煎的比炸的更來的健康,雖然超人氣的卡啦雞腿堡點購率仍居高不下,但是現在大家又多了另一項新選擇,就是醬燒雞腿堡、醬燒雞腿吐司。

  醬燒雞腿堡的做法很簡單,郭媽媽首先將醃製過的醬燒雞腿排以慢火現煎,使肉質不致燒焦,再搭配新鮮的萵苣美生菜、小黃瓜絲和高麗菜絲,並淋上少許蕃茄醬,客人想要吃漢堡就點醬燒雞腿堡,若喜歡吐司則可以考慮醬燒雞腿吐司。

  完成後的現煎醬燒雞腿排不僅皮脆肉質鮮嫩多汁、份量大,而且用煎的比炸的更健康。郭媽媽說,因為肉厚份量大且現點現煎,因此喜歡大啖雞腿排的客人,需稍稍等待八分鐘,即可品嚐新品醬燒雞腿排系列。(攝影/邱偉誠)

台南早餐早點店‧早安早點:http://062287214.tw.tranews.com/

大台南旅遊網:http://tainan.tranews.com/

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