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陳以真:食安要強化源頭管理

中央社/ 2014.10.20 00:00
(中央社記者黃國芳嘉義市20日電)國民黨嘉義市長參選人陳以真針對食安問題,提出解決關鍵「提升食安能量」、「強化源頭管理」、「保障市民權益」3面向。

陳以真今天表示,餐飲工作者和消費者都希望擁有「免於恐懼食安問題的自由」,落實食安不該只是拿小商家、小攤販開刀,而應有負責任、能辦事、讓民眾安心的政府。

陳以真認為從地方政府的角度來看,解決食安問題的關鍵,在於「提升食安能量」、「強化源頭管理」、「保障市民權益」3個方面。

「提升食安能量」方面,陳以真主張逐年增加嘉義市的食安預算及人力,成立「食品安全專家顧問小組」,並由相關局處聯合召開「食品安全及環境毒物督導會報」,定期稽查「高風險類別」業者,同時要與學校和民間合作建立在地食品檢驗機制。

在源頭管理方面,建立食材履歷及追溯機制,進行源頭追蹤管理,同時推廣嘉義市安心食品聯合標章,落實業者自主管理。

在保障市民權益方面,陳以真計劃成立「嘉義市消費者食品安全保護基金」,協助民眾或小商家訴訟求償與食安權益維護專款專用,並制定「嘉義市檢舉重大違反食品安全衛生案件獎勵辦法」,鼓勵民眾檢舉違規。

經查證屬實可獲得罰鍰一半額度的獎金,同時也將整合市府相關民眾服務專線、建置市府網站「食品安全專區」,讓消費者能即時反映與查詢食安訊息。

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