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彰化縣衛生局:每人每日咖啡因攝取量不要超過300mg

大成報/ 2014.10.20 00:00
【大成報記者張秦華/彰化縣報導】彰化縣衛生局表示,現代人除了喝咖啡提神,也在休憩時刻喝咖啡,這也表示台灣人喝咖啡的盛行與風潮,讓台灣街邊咖啡店、飲料店林立,因此每人每日咖啡因的攝取量就不容忽視。

彰化縣衛生局轉述衛生福利部食品藥物管理署公告,含有咖啡因成分的包裝飲料,應該在個別產品的外包裝標示咖啡因含量,提供消費者在選購時參考,咖啡因含量以每100毫升所含咖啡因的毫克數標示並建議,每人每日咖啡因攝取量不要超過300mg。

衛生福利部食品藥物管理署與行政院消費者保護處推廣下,於大型連鎖咖啡店門市輔導現煮咖啡業者,用紅、黃、綠標示咖啡因含量。『紅色』代表每杯咖啡因總含量200毫克以上,『黃色』代表每杯咖啡因總含量100-200毫克,『綠色』代表每杯咖啡因總含量100毫克以下;提供消費者簡單的判斷。

研磨咖啡豆現煮咖啡的咖啡因,其咖啡因含量受到咖啡豆的品種、來源、沖泡技術、機型、水量等差異,所含咖啡因量變動就比較大,建議民眾在選購現煮咖啡店門市的咖啡飲品時,注意產品標示的資訊,又或者為自行泡製時,要衡量自身的情況,適量攝取含咖啡因飲品。

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