▲停售損失 全家：消費權益優先

近來因報關文件引發食安爭端的南僑，今早獲衛福部通知檢驗結果「合格」過關，即日起123項產品恢復上架，虛驚一場，也總算為食品業保留了一塊淨土跟信心。

南僑油品上週驚傳恐有混油疑慮，全家便利商店即刻表明，抹茶霜淇淋霜料及台製餅皮的原料之一為南僑供應的棕櫚油，決定在資訊釐清前，暫停銷售霜淇淋。

事隔半日，仔細查明後，全家表示，霜淇淋用料和台製餅皮都未使用到官方公布的南僑問題油品，因此全台1000家門市即刻恢復銷售霜淇淋。

外界推估，全家便利商店停售霜淇淋不到一天，損失約400萬元至600萬元，對此，全家公共事務暨品牌溝通室部長林翠娟表示，全家從未證實這項數據，不過內部決策過程中，營業損失完全不是考量選項，保障消費者權益為第一優先。

林翠娟同時表示，面臨食安危機時，處理的準則是「明快」，必須掌握黃金處理原則，才能解除大眾的不安與焦慮，未來全家將把行銷資源挹注在危機後的復原。

全台已有30%的人口每天都會到超商消費，可見台灣民眾相當依賴超商通路，全家表示，超商必須有更高的自我管理、品質把關機制，才能取得民眾信賴，許多預防性的下架措施是必要的。

未來，民眾對於食安議題的不耐性會越來越高，全家坦言，過去5年，大家不曾把注意力放到食品上游製造商，現在這些灰色的曖昧地帶被揭露出來，未來要如何做到清楚明確的「溯源管理」，是通路商下一步的共同課題。