回到頂端
|||
熱門: 櫻花 土狗年 百年宮廟

菱角入菜席開百桌 民眾體驗抓泥鰍樂瘋

TVBS/ 2014.10.19 00:00
現在正是菱角的採收季節,高雄仁武今天舉辦菱角大餐,席開上百桌,9道菜裡都有菱角來入菜,像是菱角米糕、菱角春捲、冷盤或是麻糬等等,不只有美味料理,現場還開放大人、小孩踩泥巴抓泥鰍,相當有趣! 菱角田旁,總舖師正在煮熱呼呼的菱角湯,香噴噴的味道讓人忍不住要靠過去。總舖師:「炊起來比較硬、比較Q、比較香又比較甜。」 才剛從菱角田採收下來的菱角新鮮美味,總舖師撥開黑色的殼,裏頭粉棕色的菱角仁,可以和米糕一起炊煮,變成菱角米糕,或是做成菱角春捲、菱角冷盤,甚至是麻糬等等。民眾:「以前沒有吃過,才會帶大家來吃吃看。」 高雄的菱角田現在只有在仁武還看得到,20甲的農田,很多都市小朋友都沒有看過,這個菱角節還特別安排民眾體驗抓泥鰍的活動,大人、小孩都玩瘋了,這邊拿著網子或是塑膠袋來抓泥鰍,另一邊還可以抓著青蛙裝,實際下田採收菱角。 這個菱角節的活動去年遊客破萬人,今年再辦,同樣吸引滿滿遊客。

社群留言