彰化市南瑤宮18日上午9時開始，在南瑤宮廟前廣場辦理「廟埕的古早香」傳統糕餅教學製作，彰化市公所17日商請傳統民俗師傅進行如何製作紅龜粿等多項美食教學，歡迎有興趣的民眾加入研習行列並分享美食。
南瑤宮今天在廟前廣場辦理傳統美食教學製作，市長邱建富將於上午11時分送媽祖ㄟ平安粿給在場民眾，中午在南瑤宮餐廳還觀迎民眾參加包括炒米粉、米糕、湯圓等傳統美食品嚐。
彰化市南瑤宮建廟迄今270多年，分布在外的十個媽祖會經營傳承也已歷經兩個世紀，南瑤宮十個媽祖會中的老大媽會迄今成立200周年，將由南瑤宮管理人邱建富市長帶領舉行祈福慶典，分布在全國各地的老大媽會幹部、信徒也齊聚南瑤宮歡度200周年慶，祭典過後市長分送現場製作的媽祖ㄟ平安粿(紅龜粿)給香客、來賓福食平安。
傳統糕餅教學製作以「傳統美食」為主軸，將場地分成五區，由老師現場教作紅龜粿、麻糬、湯圓、米粉、米糕等五種古早味。製作完成後並將成品邀請現場民眾品嚐廟埕下古早香的好滋味，讓到場民眾感受傳統美食的古早美味，再現阿公、阿嬤年代的飲食，是一場傳統美食文化的饗宴。