食安風波延燒，自強冠到近期頂新、正義油品事件，許多企業或攤商因不小心誤用，接連受到影響。
為協助中小企業度過經營困境，經濟部中小企業處表示，已結合臺灣票據交換所、信保基金、銀行公會等資源，提供「寬延退票處理」、「銀行債權債務協處」、「緊急應變融資協助」及「營運諮詢服務」等措施。
值得注意的是，受食安問題影響廠商，未來若可出示進貨明細(合約)及支票明細清單，中企處將協助企業進行寬延退票處理，除了提供業者6個月紓困註記外，寬延期限到後，還可視情況延長。
為協助中小企業營運週轉，中企處指出，將研議緊急應變專案融資保證，計畫透過信保基金提供專案融資保證，並配合銀行自有資金。
此外，若企業因黑心油事件造成週轉不靈，中企處表示，有繼續經營意願的中小企業，可向原承貸金融機構申請本金展延或分期攤還。
若未達成合意者，還可另向中企處提出輔導申請，經評估償債計畫可行，將協助受影響企業轉由最大債權銀行召開協商會議，協助公司延長債務清償期限。