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秋蟹正肥 飯店推雙蟹大餐

中央社/ 2014.10.17 00:00
(中央社記者江俊亮嘉義市17日電)時序入秋,正是品嘗秋蟹最佳時節,嘉義市飯店業者舉辦「蟹蟹有禮.謝謝有你」活動,推出處女蟳與軟殼蟹「雙蟹大餐」。

耐斯王子大飯店總經理曾慶欑表示,為歡慶耐斯王子大飯店萬國百匯自助餐廳8週年,即日起推出肉質細膩的處女蟳(鋸緣青蟹)及香酥勁辣的軟殼蟹「雙蟹大餐」。

曾慶欑指出,為回饋消費者,活動期間每隻軟殼蟹優惠價只要新台幣88元,處女蟳每隻也只要299元,其中蟹膏黃澄肥美的處女蟳,因數量有限,售完為止。

他說,在推出「雙蟹大餐」的同時,萬國百匯自助餐廳也推出「地中海美食季」,以樂活、清爽、輕蔬食為主題,讓消費者品嘗風味多元的地中海美食文化。

曾慶欑表示,陽光普照的地中海,孕育海鮮與鮮美蔬果,豐沛多元的食材,深深影響南歐人的飲食習慣,強調原汁原味的料理手法,成為地中海美食的特色。

他說,地中海美食大量使用香料、乳製品及海鮮、蔬果等食材,以健康自然的烹調手法為訴求,料理廣泛運用蕃茄、洋蔥、大蒜及迷迭香、羅勒等香草,更顯養生概念。

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