攤商失信心 吳志揚籲建新標準

台灣食安風暴持續延燒，其中大廠涉入「黑心油品」，更令使用多年，甚至數十年的食品業者與攤商，內心冷了一大截。

不少桃園縣的夜市攤商及小吃業者反映，現在GMP、CAS等標章公信力全失，幾乎不敢再拍胸脯保證「所使用的油品沒問題」，情願用自製豬油比較妥當。

但業者也表示，一切要靠自力救濟，似乎對一般食品業並不公平，因為礙於生意規模、人力與物力的限制，根本不可能「為了喝牛奶，而必須養一頭牛」。

吳志揚昨天在聽取業者心聲後，也表示會向中央政府反映，同時他認為要重建國人對食安的信心，除了要從源頭嚴格管控，食品業者應在所營事項上清楚登記，以及建立分廠分照制度，包括一廠一執照，避免混油。

吳志揚也建議應重新建立新的認證方式和檢驗標準及標章，並任命一批新的公正人員，重拾國人食安的信心。

吳志揚今天表示，為嚴懲不肖業者製造生產黑心商品，中央應修法查扣不肖商人的全部財產，做為日後賠償受害民眾之用，同時也應立法設立「食安基金」，從上游食品製造業者的利潤中抽取固定比例金額，做為各項擴大稽查、定期檢驗等面向的基金使用。