食安補破網 龍應台：勿急就章建制度

劣油事件持續延燒，衝擊民眾對食品安全的信心，政府處理食安危機的過程也飽受各種批評。

文化部長龍應台17日在立法院受訪時，對政府官員處理食安的態度給予正面肯定，並呼籲社會應該多給政府一些鼓勵，畢竟這是長久以來所累積的問題，修補與建立制度不能急就章，而她自己也並不擔心吃到的東西有問題。龍應台說：『(原音)這個是長久以來我們急著求發展而沒有照顧基層建設的層面，所以我看到我們現在的政府非常努力的一針一線去把他縫補好，我反而覺得這個時候社會是不是可以鼓勵政府，連這種修補跟建立制度的工作請不要急就章。』

龍應台並說，過去會發生問題的原因，就是因為社會太急躁，現在應該靜下心來，細膩處理食安問題。龍應台並建議政府，應該利用這次災難將制度建立起來，這可能是整個社會與政府最重要的事情。