我想其中也有同學「依賴營養補給飲料增加活力」，其實這種飲料的主要成分就是咖啡因。雖然一瞬間會有提神的效果，但立刻又會恢復到飲用前的精神不振。吃過午飯之後，又開始想睡覺。為了不要在下午的會議中打瞌睡，先在辦公室大門口的吸菸區抽了兩根香菸，會議中又不知喝了幾杯濃得化不開的黑咖啡。
即便如此，工作效率還是不會提升，今天又得加班。為了要趕跑睡意、提振精神，又繼續喝咖啡和抽菸……每天過著不好好養生，又持續受到生物鹼刺激的生活，最糟糕的後果就是「猝死」。我想大家都很清楚，抽菸有百害而無一利。不過，大家都不知道咖啡跟香菸其實是毒品一族吧？因此，這一次我要向各位同學提出建議。「不要過量飲用咖啡！」
什麼？「校長雖然這麼說，不過我們也有看過校長喝咖啡啊。」確實每天在搭乘飛機前往全國各地的時候，我會利用機場的航空公司貴賓室，早上還提供可頌麵包的服務。不過堅持一天一餐主義的校長我對此視若無睹。只會喝一杯番茄汁與咖啡歐蕾。
不過，請注意看喔。校長的咖啡歐蕾是將牛奶與咖啡分別倒入杯中，只是在牛奶中加入幾滴咖啡而已。飛機上當然有提供飲料服務，不過咖啡和日本茶因為含有咖啡因，所以我不喝。蘋果汁因為糖分太高我也不喝。湯裡加了化學調味料，因此我也不會喝。結果在飛機上我什麼都不能喝。
不過，不需要擔心喉嚨會不會渴。人類的身體為了預防緊急狀況，能夠預先儲備營養與水分。那就是我們身上的脂肪與浮腫。早上起床的時候臉會感覺浮腫，是因為體內水分過剩的緣故。這種時候只要嚼口香糖，讓唾液持續分泌的話，就不會有口乾舌燥的問題了。除此之外，還要提醒大家一點。我必須很遺憾地告訴你們，各位最喜歡的「甜味罐裝咖啡」其實是比一般咖啡還要「更為劇烈的毒物」。這一點也請各位務必要記住。
其理由就在於糖分喔，糖分。也許大家以為小小一罐不需要太在意，但其實一瓶罐裝咖啡就含有4.5個方糖份量的糖分。你說什麼？「校長，我是微糖派，所以沒關係吧！」笨蛋！就算是微糖口味的罐裝咖啡，一罐也含有2.5個方糖份量的糖分喔。糖分會傷害血管內側的內皮細胞，是造成動脈硬化的原因。這種狀況稱為「糖毒性」（glucotoxicity）。
順便說明，校長我雖然不喝咖啡，但會大量飲用「牛蒡茶」。這是將帶皮的牛蒡削成薄片，經過日曬、乾煎等程序去除水分，再用茶壺加以沖泡的茶飲。詳細內容有機會的話再跟大家說明，不過牛蒡的皮具有抗氧化及治療傷口的作用，可以幫助恢復血管及肌膚的青春，是對身體非常好的飲料。細心烘焙煎煮的話，牛蒡茶會有不輸給藍山或是吉力馬札羅咖啡的深厚香氣與口味。而且，當然不含任何咖啡因。不管怎麼說，還是別喝咖啡吧！（本文作者／南雲吉則）
（摘自／男人的奇蹟養生術／天下雜誌出版）