針對頂新集團捐出新台幣30億元自設食品安全革新委員會，並邀請潤泰集團總裁尹衍樑出任臨時召集人。華北台商認為，政府建立有效的食安管理制度，比廠商花鉅資表態自清重要。
其中有台商說，尹衍樑雖擅長管理，且擁有跨業版圖，為人也相對正派，但食品業並非他的本業，能否在食安上幫得上忙，還是只有「背書」作用，值得觀察。
此外，華北台商並針對頂新宣布退出台灣食用油品市場表示，此舉對其整體營運影響不大。因為，頂新的營運重心早已轉往中國大陸，營收比重直逼90%，頂新退出台灣油品市場，並不會動搖頂新的營業基礎。
北京台商協會榮譽會長林清發指出，從台灣爆發一連串食安事件可證明，台灣的食安問題已成為結構性問題。如果結構不改變、不加強監管，即使頂新花大錢成立這一委員會，類似的問題仍可能會發生在其它眾多的台灣食品業者身上。
一名河北台商表示，從2011年爆發塑化劑事件，到去年及今年接連出現劣質食用油事件，台灣的食品安全管理制度已出現漏洞。因此，政府必須重建一套有效的食安管理制度，這樣才能讓所有食品業者一體適用，否則「頂新倒了，其他家又出來了」，無法解決問題。
尹衍樑在商界的作風，受到上述台商的肯定。但這名河北台商直言，食品業並非尹衍樑的本業，畢竟「隔行如隔山」，能否在食安上幫得上忙，還是只有「背書」作用，值得觀察。