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用油又不安 李鵠無奈轉憤怒

中央社/ 2014.10.15 00:00
(中央社記者王朝鈺基隆市15日電)基隆李鵠餅店老闆娘兒子李俊青今天說,他已從先前的無奈,變成一名憤怒的小市民,該做的都做了,實在不知如何是好。

南僑驚爆疑以工業用油混食用油事件,南僑董事長陳飛龍親下午親上火線澄清,南僑生產的烘焙油脂,安全無慮,過去無慮,未來也無慮。

由於李鵠也向南僑進貨酥油,李俊青下午在店面提出相關文件,無奈表示,目前鳳梨酥和蛋黃酥都已預防性下架,將待確認安全無虞後再上架銷售。

基隆市衛生局食品藥物管理科長王翠雯下午也前往李鵠餅店查訪,共預防性下架蛋黃酥1575顆、鳳梨酥8380顆、草莓酥1040顆,總共1萬995顆,估算約有335公斤。南僑酥油也暫先下架79桶,每桶16.5公斤。

李俊青說,自從問題油發生後,餅店已取得衛福部發給的許可通知,「能自己做的,我們都做了,總不會要我自己養牛吧」。

李俊青表示,先前油品出問題,李鵠餅店已開始自製豬油,現在又爆南僑油品有疑慮,生意原已回到大概有5成,現在可能又要降回只剩3成,「我已從無奈變成憤怒小市民」。

李俊青說,到底要業者怎麼做,才能確保用油安全,「該做的都做了」,目前店內暫時只販售咖哩酥和綠豆沙餅。

他無奈表示,南橋用油就算有問題,也要等確認後再公布,無論該下架或該銷毀,一定會負責到底,「現在不曉得該怎麼辦」。

李俊青表示,油品只占成本一小部分,油品業者縱使關廠「干我什麼事」,政府不做事,一切後果由業者自行承擔,他賠的不僅是產品,還有整個百年老店商譽。

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